Kochen wie die Profis

Wer wünscht sich nicht eine Küche, die ausgestattet ist wie beim Profikoch. Mit dem Induktionskochfeld «Interia Control» kommt man dem Traum ein Stück näher.

Mit dem Induktionskochfeld «Interia Control» mit integriertem Dunstabzug, mit Knebelsteuerung und den Materialien, die sich auch in den Küchen der grossen Köche etabliert haben, wird die heimische Küche zur Profiküche. «Interia Control 2021» hat Drehregler aus massivem Edelstahl. Das sieht nicht nur edel aus, sondern ist zudem praktisch. Wie in der Profiküche sind der Ansaugschacht ebenso wie das flächenbündige Abdeckgitter und alle anderen beweglichen Teile aus geruchsneutralem Edelstahl. Dadurch lassen sie sich problemlos im Geschirrspüler reinigen.

Die Luft ist rein
«Interia Control» steht in Abluft- oder Umluft-Ausführung zur Verfügung. Die Umluft läuft mit klassischen Aktivkohle-Wabenkörpern oder mit einem modernen Plasmafilter. Der Plasmafilter beseitigt zuverlässig Geruchsstoffe, Sporen und Viren. Und wer sich früher verrenken musste, um die Stufen am Abzug sehen zu können, wird sich freuen: Die einzelnen Stufen des starken Sockellüfters werden in der Mitte der Ceranoberfläche im Display angezeigt.

Das Auge kocht mit
Das Display für die einzelnen Induktions-Koch-zonen ist jeweils links und rechts in der Glaskeramik integriert. So hat man es beim Kochen stets gut im Blick. Wer mehr als die einzelnen Kochzonen will, kann die beiden rechten und linken Kochzonen zu einer grossen Kochfläche, zum Beispiel für eine Grillplatte, zusammenschalten. Nichts steht über, dadurch lassen sich Töpfe und Pfannen ohne Mühe auf der Kochfläche verschieben.

Auch gestalterisch hat man die Wahl. Das Abdeckgitter ist getreu dem Motto «black is beautiful» in Schwarz erhältlich, in Edelstahl aber in High-Tech-PVD kratzresistent schwarz beschichtet.

ERGE Schweiz AG
5502 Hunzenschwil

Text: Hannah Franziska Krautwald, PD
aus: Häuser modernisieren, Heft Nr. 1/2021