Das Schweizer Magazin für Umbauen und Erneuern

Buchtipps

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Weihnachten

Weihnachten

Fast jeder kennt ihn, den Stress an den Vorweihnachtstagen, wenn es um die Planung des Festessens geht. Donna Hay zeigt in ihrem Buch, dass es auch entspannt geht. Mit Schritt-für-Schritt-Bildern, zeitsparenden Tricks und modernen Styling-Ideen wird auf die festive Zeit Laune gemacht.

Weihnachten
Donna Hay, 240 Seiten, gebunden. AT Verlag, München, 2019.

ISBN: 978-3-03902-044-7
Preis: CHF 36.90


Vegan Christmas

Vegan Christmas

Wer sich selbst vegan ernährt oder unter den Weihnachtsgästen Veganer hat, bekommt auf die Frage «Was koche ich an Weihnachten?» in diesem Buch zahlreiche Antworten fernab des Gänsebratens. Nussbratenkranz, Süsskartoffelwaffeln und beschwipstes Tiramisu sind nur wenige, köstlich klingende Beispiele.

Vegan Christmas
Gaz Oakley, 176 Seiten, gebunden. Naranya Verlag, Kandern, 2019.

ISBN: 978-3-96257-060-6
Preis: CHF 21.50


Hello Snow

Hello Snow

Nicht nur Weihnachten ist Anlass für besondere Rezepte, sondern der gesamte Winter: Nach einem Schneespaziergang darf es etwas Deftiges sein und vor dem Cheminée darf es Punsch geben. Ein Buch, das mehr ist als nur ein Kochbuch. Geschichten und wunderschöne Fotos laden zum Schmökern ein.

Hello Snow
Julia Cawley, Vera Schäper, Saskia van Deelen, 176 Seiten, Hardcover. Jan Thorbecke Verlag Ostfildern, 2019.

ISBN: 978-3-7995-1290-9
Preis: CHF 30.00


Die neue Strickschule

Die neue Strickschule

In der «neuen Strickschule» werden nicht nur 120 Strickmuster in sehr detaillierten Anleitungen gezeigt, es werden auch 20 moderne Strickprojekte vorgestellt. Schöne Bebilderungen zeigen beispielsweise die Vielfalt der Zopfmuster. Cheminée an und losgestrickt!

Die neue Strickschule
Vikki Haffenden, Frederica Patmore, 364 Seiten, Hardcover. Dorling Kindersley, München, 2019.

ISBN: 978-3-8310-3860-2
Preis: CHF 42.00


Wintergemüse

Wintergemüse

Frischem Salat, Tomaten und Gurken muss man nach Ende des Sommers weniger nachtrauern, wenn man sich bewusst macht, welche Vielfalt das Gemüse des Winters bietet. Caesar Salad funktioniert herrlich mit Kohl, Wirsing verwandelt sich in eine cremige Suppe und rote Randen wandern in den Risotto.

Wintergemüse
64 Seiten, gebunden. Gräfe und Unzer Verlag München, 2019.

ISBN: 978-3-8338-7141-2
Preis: CHF 14.90


Al Forno

Al Forno

Neben der klassischen Lasagne kommen bei Claudio del Principe ganz unterschiedliche Köstlichkeiten in – und später lecker duftend – aus dem Ofen. Die «krasse Krakenpastete», «doppeltes Glück vom Schweinebauch» oder «Gewürznüsse» sind nur ein paar Beispiele. Die Rezepte werden gut und einfach erklärt und anschaulich bebildert.

Al Forno
Claudio Del Principe, 280 Seiten, Hardcover. AT Verlag, Aarau, 2018.

ISBN: 978-3-03800-070-9
Preis: CHF 39.90


Köstlich backen mit Äpfeln

Köstlich backen mit Äpfeln

Hier sollte – rund um den Apfel – für jeden Geschmack etwas dabei sein: Von der klassischen Apfeltarte über ein Tiramisu bis hin zum Apfel-Zupfbrot. Auf 144 Seiten wird mit stimmungsvollen Fotos und Texten das Herbstobst in seinen besten Varianten präsentiert.

Köstlich backen mit Äpfeln
Andrea Natschke-Hofmann, 144 Seiten, Hardcover. Thorbecke Verlag Ostfildern, 2019.

ISBN: 978-3-7995-1413-2
Preis: CHF 29.90


Seelenwärmer Suppen

Seelenwärmer Suppen

Die Suppe, der Klassiker für gemütliche Abende, für die Mittagspause oder einfach zum Aufwärmen. 60 originelle Rezepte für deftige, cremige aber auch leichte Suppen werden gut erklärt und mit inspirierenden Bildern vorgestellt. Na dann, ran an den Topf!

Seelenwärmer Suppen
Dorling Kindersley, 144 Seiten, Hardcover. Verlag München, 2019.

ISBN: 978-3-8310-3844-2
Preis: CHF 26.90


Ofenkäse

Ofenkäse

Raclette und Fondue sind nicht ohne Grund die Klassiker der kühleren Jahreshälfte. In diesem Buch werden zahlreiche Alternativen gezeigt, die in maximal zehn Minuten zubereitet sind und nach einer halben Stunde Backzeit duftend aus dem Ofen kommen.

Ofenkäse
Guillaume Marinette, 72 Seiten, Hardcover. Thorbecke Verlag, Ostfildern, 2019.

ISBN: 978-3-7995-1418-7
Preis: CHF 19.90


Blitzdesserts

Blitzdesserts

Noch schnell ein Dessert zaubern? Geht mit diesem Buch: Es beinhaltet 150 Rezepten, für die es weder viel Zeit und Aufwand noch ausgefallene Zutaten braucht. Dank hübsch bebilderter Schritt-für-Schritt Anleitung zaubert man rasch Crêpes, Kuchen und Süssspeisen.

Blitzdesserts
Melanie Martin, 160 Seiten, gebunden. Frechverlag, Stuttgart, 2019.

ISBN: 978-3-7724-8066-9
Preis: CHF 23.90


Vom Glück mit Hühnern zu leben

Vom Glück mit Hühnern zu leben

«Hühner sind die neuen Bienen. Sie räumen auf und produzieren etwas Wunderbares», sagt Hühnerkennerin Marianne Bauer im neuen Buch, in dem das Leben mit dem Federvieh thematisiert wird. Neben Tipps und Tricks für die richtige Hühnerhaltung werden verschiedene Hühnerarten erklärt, aber auch tolle Eier-Rezepte verraten.

Vom Glück mit Hühnern zu leben
Manuela von Perfall & Jessica Jungbauer, 192 Seiten, gebunden. Callwey Verlag, München, 2019.

ISBN: 978-3-7667-2377-2
Preis: CHF 44.90


Apfelduft & Heidelbeerblau

Apfelduft & Heidelbeerblau

Die schwedische Köchin und Konditorin mit eigener Bäckerei zwischen Malmö und Göteborg, hat kein herkömmliches Backbuch herausgegeben. Es ist ein Backbuch, in dem ganz deutlich der Fokus auf den Bezug zur Natur gelegt wird: Persönliche Texte voller Stimmung und Erinnerungen leiten in die Kapitel ein. Inspirierende Fotos und kreative Illustrationen der Autorin unterstreichen die Emotionen.

Apfelduft & Heidelbeerblau
My Feldt, 280 Seiten, gebunden. AT Verlag, Aarau, 2019.

ISBN: 978-3-03800-536-0
Preis: CHF 36.90


Tomatenlust

Tomatenlust

Warum die Bezeichnung Paradiesfrucht zur Tomate hervorragend passt, wird im Buch «Tomatenlust» erklärt. Und nicht nur das: Statt nur rot und rund, können Tomaten sehr unterschiedlich sein und ebenso ihre Geschmäcker. Wer das aromatische Glück im eigenen Garten erleben will, muss bloss einige im Buch gut erklärte Anbautipps befolgen.

Tomatenlust
Ute Studer & Martin Studer, 240 Seiten, gebunden. Haupt Verlag, Zürich, 2019.

ISBN: 978-3-258-08102-1
Preis: CHF 38.40


Viel Garten – wenig Zeit

Viel Garten – wenig Zeit

Wer die Natur geniessen will, sollte nicht gestresst sein und unter Druck stehen. Doch Zeitmangel kennt wohl jeder. Wie man trotzdem das eigene grüne Fleckchen, sei es Balkon, Terrasse oder Garten, nicht vernachlässigt und wunderbar auskosten kann, wird im Buch anhand vieler Tipps samt hilfreicher Bilder gezeigt.

Viel Garten – wenig Zeit
Brunhilde Bross-Burkhardt, 192 Seiten, gebunden. Haupt Verlag, Bern, 2019.

ISBN: 978-3-258-08106-9
Preis: CHF 33.90


Naturfarben

Naturfarben

Wenn man die satten Farben von Blüten, Blättern oder Beeren sieht, verwundert es kaum, dass Pflanzen die Kraft haben, Textilien herrlich kräftige Farben zu schenken. Welche Pflanzen sich eignen, wie es gelingt, Stoffe selbst zu färben und viele Ideen darüber hinaus, verrät das Buch von Babs Behan.

Naturfarben
Babs Behan, 192 Seiten, gebunden. AT Verlag, Aarau, 2019.

ISBN: 978-3-03800-053-2
Preis: CHF 29.90


Sammeln, Finden, Schönes schaffen

Sammeln, Finden, Schönes schaffen

Neben schönen Rezepten steckt das Buch der beiden dänischen Autorinnen voller kreativer Ideen – beispielsweise das Bauen von Hockern, Bänken oder Feuerstellen aus Baumstümpfen, das Anlegen von Küchengärten oder das Schnitzen von Pflanzen- stäbchen. Hübsch geflochtene Kränze, mit Pflanzen gefärbte Tücher und dekorierte Blüten erinnern uns auch an regnerischen Tagen an die Schönheit der Natur.

Sammeln, Finden, Schönes schaffen
Pia Krøyer, Christina B. Kjeldsen, 217 Seiten, Hardcover. Thorbecke Verlag, Stuttgart, 2019.

ISBN: 978-3-7995-1299-2
Preis: CHF 39.90


50 grüne Dekoideen

50 grüne Dekoideen

Anhand von 50 Mikrogärten werden Beispiele gezeigt, wie grün es innerhalb der eigenen vier Wände werden kann. Auch wer keinen grünen Daumen hat, wird mit diesem Buch zum kreativen Gärtner: Die Projekte erfordern wenig Pflegeaufwand, die Pflanzen sind in gängigen Gärtnereien erhältlich und die Anleitungen sind einfach und verständlich.

50 grüne Dekoideen
Catherine Delvaux, 144 Seiten, Hardcover. LV Buch, Münster, 2019.

ISBN: 978-3-7843-5598-6
Preis: CHF 26.90


Blumenregen

Blumenregen

Die Zürcher Illustratorin Ruth Cortinas zeigt in ihrem Buch, wie man aus gesammelten Schätzen aus der Natur zarte Blumengirlanden, dekorative Blättermobiles oder Wandschmuck herstellt. Ausserdem wird in einem Kapitel filigraner Schmuck aus getrockneten Mohnkapseln oder Lindensamen gebastelt. Beeindruckend.

Blumenregen
Ruth Cortinas, 144 Seiten, gebunden. AT Verlag, Aarau, 2019.

ISBN: 978-3-03800-051-8
Preis: CHF 29.90


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